Rappresenta il collegamento tra la superficie e le acque sotterranee da cui, durante la notte di Natale, possono venir fuori gli spiriti maligni, perché è il momento in cui il Male si scatena prima della nascita del Bene.

È quindi un simbolo negativo che rappresenta l’oscurità in cui ogni uomo può cadere nonostante la salvezza offerta da Dio.

Secondo i Vangeli apocrifi, l’arcangelo Gabriele avrebbe annunciato alla Vergine la nascita di Cristo vicino a una fontana.

Nei racconti popolari campani è sempre vicino alle fontane che avvengono gli incontri amorosi e le apparizioni fantastiche.

È un passaggio che conduce “dall’altro lato”, quindi anche nell’aldilà, nell’ignoto.

Si dice che la notte di Natale sui ponti si facciano incontri terrificanti: una monaca che mostra la testa del proprio amante decapitato, lupi mannari, fantasmi di impiccati, ecc.

Il passaggio verso l’ignoto ha sempre rappresentato il terrore della morte, l’incertezza del futuro e l’ineluttabilità della morte che non risparmia nessuno.

Il credente, nella notte di Natale, rafforza la sua Fede e sconfigge la morte considerandola un passaggio verso il premio che porterà tutti alla comunione con Dio.

Il mulino con le sue pale che girano rappresenta il tempo che passa ineluttabilmente, ma nella notte magica il tempo rinasce insieme al Bambino e sarà annunciatore di tempi migliori.

La farina è bianca come la morte sui volti delle persone trapassate, ma nella notte di Natale, per magia, la farina (la morte bianca) viene trasformata in pane, cibo universale che dà vita.

Rappresenta il tempo (Passato, Presente e Futuro).

Inoltre, l’acqua richiama il liquido amniotico, il parto della Madonna, e quindi la nascita della vita.